Mais do congresso da ABIA
Alguns posts atrás, contamos sobre a participação do ODES no 2º Congresso Internacional de Food Service – O Poder da Alimentação Fora do Lar, setor altamente aquecido da economia, realizado pela ABIA – Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação. Na ocasião, o sociólogo Dario Caldas apresentou o case Coca-Coca/Del Valle como exemlo de aplicação de macrotendências de comportamento e consumo no desenvolvimento e posicionamento de produtos para o mercado de sucos e bebidas prontas; e também falou sobre as tendências indicadas pelo Observatório de Sinais para o setor de food service como um todo e o mercado de nichos. Veja algumas fotos do evento.
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