‘Brasil-celeiro’ e a questão alimentar

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Enquanto a indústria brasileira luta pela sua competitividade, perdendo espaço a olhos vistos diante dos competidores chineses, o agronegócio continua a ser a grande estrela da nossa economia. A renda no campo disparou no ano passado e o reflexo nas cidades do interior é imediato, da fila de espera para adquirir máquinas aos carros de luxo, passando pela chegada das grifes aos mercados locais. A revista The Economist acaba de lançar um novo special report alertando para a tarefa imensa de alimentar 9 bilhões de pessoas no mundo (em 2050) e dando várias pistas em direção ao Brasil, a começar da capa, com foto do Cerrado, e o sucesso da Embrapa. Alerta, também, que o fato de darmos tanto prestígio para a comida, hoje em dia, é aparentemente positivo, mas pode revelar outro lado: historiadores afirmam que a queda do Império Romano coincide com uma crise alimentar, momento em que os cozinheiros ganharam o status de celebridades… Familiar?

Odes
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