O campo da alimentação continua quentíssimo, produzindo tendências e inovações que mexem com o mercado como um todo. Um bom indicador da centralidade que a indústria da comida conquistou é a quantidade de programas de TV, reality shows, canais sobre o tema no Youtube e no Instagram. Aliás, surfando na onda “gastro” desde o velho […]
Odes
Texto: Dario Caldas imagem: Feldore McHugh Já escrevi e falei sobre o tema inúmeras vezes. Se volto a ele, é porque a discussão sobre o individualismo – e a justa compreensão de seu significado – está assumindo, nitidamente, uma nova proporção no Brasil. Isto se deve, sem dúvida, ao novo momento sociopolítico-econômico, mas não só: empresas […]
Dario Caldas